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Qual a vantagem de usar as panelas de inox Rochedo?
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Todas as panelas de aço inox Rochedo oferecem grandes vantagens. A primeira é a base com canais de retenção de calor, que garante melhor eficiência na preparação dos pratos, agilizando o cozimento, aquecendo a panela uniformemente, o que, além de economizar tempo e gás, colabora para uma maior preservação dos nutrientes. Além disso, as novas linhas de panelas em inox Rochedo oferecem ainda graduação interna, que possibilita medir volumes na própria peça na hora do preparo, e cabos e alças com design que oferece mais conforto e segurança, pois foram desenhadas para manter as mãos longe das partes da panela que mais aquecem, como as laterais e a base da tampa.
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O que devo fazer antes do primeiro uso de minhas panelas de inox?
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É muito simples. Remova as etiquetas e lave-as com água quente, sabão ou detergente neutro e esponja macia. Enxágüe normalmente e seque com um pano macio.
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Por que o cabo da minha panela esquenta?
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Os cabos de panelas inox esquentam quando utilizados de maneira errônea, ou seja, em fogo alto. Se as panelas forem usadas corretamente, em fogo médio e baixo, isso não ocorre, pois o calor não afeta os cabos. No entanto, pensando nos consumidores que preferem cabos revestidos, a Rochedo disponibiliza a linha Supreme, que dispõe de cabos maciços de silicone, que protegem ainda mais.
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Depois de lavar, minha panela sempre fica manchada. O que posso fazer?
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A água provoca manchas temporárias no inox. Isso ocorre porque a água contém cloro e outros minerais, que, em grande concentração, se fixam na superfície do aço. Para evitar que a panela de inox fique com marcas, é muito simples: basta usar sabão ou deter
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Por que minha panela ficou amarelada?
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O fogo alto provoca manchas no corpo da panela que, depois, não podem ser removidas. Portanto, é preciso usar sempre a panela em fogo médio ou baixo, evitando que a chama ultrapasse sua base.
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Panelas de inox são difíceis para lavar?
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Pelo contrário, basta uma esponja macia, sabão ou detergente neutro e água quente. As panelas não exigem força na hora da lavagem, pois os resíduos de comida se desprendem com facilidade e o brilho é natural do material, portanto, se lavadas adequadamente, as panelas estarão sempre brilhando.
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Por que, ao preparar os alimentos na panela de inox, eles queimam muito rápido?
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O inox é um material que retém o calor por mais tempo, por isso é preciso desligar o fogo poucos minutos antes do final do cozimento, evitando, assim, que os alimentos se queimem.
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Posso lavar as minhas panelas na máquina de lavar louças?
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Sim. As panelas podem ser lavadas normalmente na máquina.
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Posso usar esponja de aço?
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Não. Não é recomendado usar esponjas abrasivas para a limpeza de panelas de inox.
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Inox risca com mais facilidade?
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O inox, assim como outros tipos de materiais utilizados na confecção de panelas, risca com facilidade caso as instruções de conservação não sejam seguidas corretamente.
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Posso guardar as panelas empilhadas?
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Aconselhamos não armazenar nenhum tipo de panela empilhada. O empilhamento poderá riscar a base e as laterais externas do produto.
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Os alimentos grudam mais em panelas inox do que nas outras?
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Se usada de maneira adequada, ou seja, em fogo médio e baixo, a panela de inox até evita que os alimentos grudem.
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O que devo fazer para evitar que os alimentos grudem no fundo da panela de inox?
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O grande segredo é usar fogo médio ou baixo e untar a panela com um pouco de óleo ou azeite.
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Tenho a impressão de que as panelas de inox são mais pesadas do que as outras panelas. É verdade? Isso é bom?
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Sim. As panelas de inox Rochedo têm fundo triplo e, por isso, são ligeiramente pesadas. Isso é um sinal de qualidade.
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Os alimentos sofrem alteração de sabor quando preparados em panelas de inox? Por quê?
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As panelas de inox Rochedo ressaltam o sabor natural dos ingredientes, pois têm canais de retenção de calor, que garantem melhor eficiência na preparação dos pratos. Os canais agilizam o processo de cozimento por aquecer a panela uniformemente, colaborando para uma maior preservação dos nutrientes e, conseqüentemente, para o realce do sabor natural dos ingredientes.
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O inox libera resíduos de metal pesado quando em uso?
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Não, o inox não oferece prejuízo algum à saúde, pois é formado de uma liga composta por ferro, cromo e níquel.
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O uso do inox, ao longo dos anos, pode trazer algum tipo de problema à saúde?
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Não, o inox, assim como o alumínio, é bastante seguro.
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Esse material sofre desgaste com o uso? Muda de cor?
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O inox é um material muito durável. Se usada de maneira correta e a limpeza for feita de maneira adequada, a panela se conservará por muito tempo.
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A panela em inox mantém os alimentos aquecidos por mais tempo?
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Sim. Por isso é importante desligar o fogo poucos minutos antes do final do cozimento, evitando assim que os alimentos se queimem. É uma ótima opção para levar à mesa os alimentos.
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É possível reparar panelas de inox que amassam com quedas ou choques?
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Não. Mas o inox Rochedo é um material muito resistente. Somente quedas e choques muito fortes provocarão deformação nos produtos inox Rochedo.