Número de pessoas
Custo
Dificuldade
Tempo de preparação
1. Em um escorredor ou peneira, coloque as lentilhas e lave sob água corrente.
2. Coloque as lentilhas na panela Smart e cubra com bastante água, acrescente sal a gosto e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as lentilhas fiquem macias.
3. Escorra a água e transfira as lentilhas para uma tigela. Reserve.
4. Leve uma chaleira com a água ao fogo alto para ferver.
5. Acrescente o óleo na panela Smart e leve ao fogo baixo. Quando esquentar, adicione a cebola, a pimenta síria e tempere com sal. Refogue até que a cebola fique transparente.
6. Coloque o arroz lavado e refogue por mais 1 minuto. Aumente o fogo, junte o vinho branco e misture por 1 minuto. Regue com a água fervente e deixe o arroz cozinhar até secar.
7. Retire o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada. Acerte o tempero e sirva com cebolas fritas por cima.
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