Bolo de cenoura

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo de milho
• 1 ½ xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

1. Pré aqueça o forno a 180 ºC .

2. Bata as cenouras, ovos, óleo e açúcar no liquidificador.

3. Em uma tigela, misture farinha, fermento e sal.

4. Aos poucos, vá misturando o creme batido na tigela com farinha até chegar em uma massa homogênea.

5. Despeje na forma Bolo Perfeito e asse por cerca de 45 minutos, ou até que espete um palito e ele saia limpo.