Número de pessoas
Custo
Dificuldade
Tempo de preparação
1. Descasque as peras e coloque-as de pé na panela de pressão.
2. Cubra com o açúcar e o vinho. Coloque a canela e o anis.
3. Feche a panela e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão.
4. Deixe esfriar e conserve em geladeira.
5. Misture o mascarpone com o chantilly até incorporar bem. Mantenha na geladeira até a hora de servir.
6. Sirva a pera junto com o creme de mascarpone.
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