Sanduíche de frango desfiado

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• ½ xícara de chá de cenoura picada
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de chá de maionese
• Sal
• Pimenta do reino moída
• Azeite extra virgem
• Salsinha
• Uva passa e nozes (opcional)
• Pães

1. Na panela Clipso adicione os cubos de frango, cebola, alho e cenoura picados.

2. Adicione um fio de azeite, sal e pimenta do reino e deixe cozinhar por 40 minutos.

3. Desfie o frango com a ajuda de um garfo e misture com os demais ingredientes cozidos.

4. Passe o frango para uma tigela e adicione a maionese, salsinha picada, uva passas e nozes a gosto, se desejar.

5. Acerte o tempero e sirva com os pães.