1. Adicione todos os ingredientes na Clipso e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão. 2. Abra a panela, a carne estará bem macia, pode servir em cubos ou desfiar e voltar para o próprio molho. ...

1. Aqueça a Clipso e adicione o óleo. Refogue a cebola e o alho e, quando estiverem translúcidos, adicione a carne moída e deixe cozinhar por 3 minutos para soltar a carne. 2. Junte o tomate pelado picado e tempere com sal e pimenta do reino. 3. Tam ...

1. Tempere a fraldinha com sal e pimenta. 2. Coloque o óleo na Clipso. Assim que aquecer, coloque a fraldinha e doure de todos os lados. 3. Retire a fraldinha e reserve. 4. Coloque o vinho na panela, mexa para desgrudar as casquinhas da carne e cozin ...

Ragu de Ossobuco 1. Na panela de pressão Rochedo Clipso, por 35 minutos, doure as carnes em um pouco de azeite temperando com sal e pimenta e reserve. 2. Acrescente as cebolas, os tomates picados sem pele e semente e o alho esmagado. 3. Retorne o o ...

1. Tempere o peixe com sal e limão. 2. Coloque o óleo na CLIPSO e espere esquentar. 3. Acrescente a cebola, alho, pimentões, pimenta dedo de moça e refogue até a cebola ficar transparente. 4. Coloque o tomate pelado e refogue mais um pouco. 5. Junte ...

Polvo 1. Em uma panela de pressão Rochedo Clipso coloque o polvo, a cebola em pedaços, os dentes de alho esmagadora, as batatas e as folhas de louro. Feche a panela e cozinhe por 7 minutos após pegar a pressão. 2. Deixe esfriar. Separe as batatas e ...

1. Misture todos os ingredientes da marinada. 2. Coloque os medalhões de lombo em um recipiente e cubra com a marinada. 3. Deixe de um dia para o outro, na geladeira. 4. Retire o lombo e as maçãs da marinada e reserve. 5. Aqueça a Clipso e coloque o ...

Bacalhau 1. Na panela de pressão Rochedo Clipso, aqueça metade do azeite e doure o alho picado. 2. Faça uma camada com o tomate em rodelas, o pimentão em fatias e a cebola em rodelas. 3. Coloque o bacalhau em postas sem a pele e sem as espinhas. Cu ...

1. Leve a Clipso em fogo médio e adicione a manteiga. Quando derreter, junte as cenouras, o salsão, a cebola, o alho e o gengibre. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem. Adicione o caldo, tampe a panela. Deixe cozinhar por 15 minut ...

1. Em uma tigela, coloque as ervilhas e cubra com o triplo de água. Deixe de molho por cerca de 4 horas. 2. Depois de hidratar as ervilhas, coloque o azeite na Clipso e aqueça em fogo médio. Quando esquentar, acrescente o bacon e vá mexendo até dour ...

1. Leve a Clipso em fogo médio, adicione o azeite, cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos até murchar. Junte o alho e o louro e mexa por apenas 1 minuto para perfumar. 2. Acrescente as rodelas de mandioquinha e misture bem. Adi ...

1. Na panela Clipso adicione os cubos de frango, cebola, alho e cenoura picados. 2. Adicione um fio de azeite, sal e pimenta do reino e deixe cozinhar por 40 minutos. 3. Desfie o frango com a ajuda de um garfo e misture com os demais ingredientes coz ...